Cibuľa perlovka po latinsky Allium ampeloprasum var. Sectivum, prípadne len A. ampeloprasum skupina cibuliek perloviek je pravdepodobne príbuzná póru. Niekedy je aj radená ku cesnaku (latinsky Allium sativum subsp. Ophioscordon). Vytvára len jeden list podobne ako cesnak a jej cibuľa vyrastá s vedľajšími guľovitými cibuľkami.
Cibuľka perlovka pochádza rovnako ako šalotka z oblasti Stredomoria, kde dodnes rastie plano. V dnešnej dobe sa komerčne pestuje hlavne v západnej Európe, aj keď len v obmedzenej miere, pestuje sa hlavne nekomerčne. Je rozšírená hlavne v Nemecku, Holandsku a Taliansku.
Pre pestovanie vyžaduje veľmi ľahkú nezliehavú pôdu. Rozmnožuje sa cibuľkami, ktoré sa vysádzajú už v priebehu augusta, ľahko prezimuje a úrodu zbierame v priebehu nasledujúceho leta. V trse sa nachádza 5-15 bielych cibuliek s priemerom 15-35mm.
Tento druh sa zväčša konzumuje nakladaný, aj kvôli zlej skladovateľnosti. Chuť ma sladšiu a jemnejšiu od klasickej cibule.
Prečítajte si ako si vypestovať a starať sa o subtropické a tropické ovocné rastlinky. Základné popisy, botanické zaradenie a mnoho ďalších užitočných informácií.
Čítajte viacOkrem informácií o exotickom ovocí sa na stránkach citrusár.sk dočítate mnoho zaujímavých informácií o ostatných teplomilných rastlinách, ako sú zelenina, koreniny, bylinky a ďalšie.
Čítajte viacNájdete nás aj na sociálnych sieťach