Cibuľové zeleniny sú jednou z najrozšírenejších zelenín. Botanicky sa radia sa do čeľade Alliaceae - cesnakovité a rodu Allium - cesnak. Najznámejší a aj u nás klasický pestovaný zástupcovia tejto skupiny sú hlavne traja a to:
V nasledujúcich riadkoch sa však môžete dočítať o niektorých nie až tak rozšírených cibuľových zeleninách.
Okrem už spomenutých cibuľových zelenín rod Allium (cesnakovité) obsahuje aj ďalšie druhy ktoré majú miestny význam, ale môžeme sa s nimi a ich pestovaním stretnúť Sú to napr.:
Prípadne medvedí cesnak, ktorý rastie divo hlavne v lužných lesoch.
V čeľadi liliovitých sa však nachádzajú aj niektoré ďalšie druhy ktoré sa používajú ako zelenina. Väčší význam majú len:
Nájdete nás aj na sociálnych sieťach